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Dolada

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Boutique Hotel

Dolada 1921
Via Dolada 21 32016 Alpago

APERTO DAL MERCOLEDÌ SERA ALLA DOMENICA A PRANZO 

Dolada srl P.iva: 00040170250 – Cuu: T9K4ZHO – REA: BL – 37617 – Privacy Policy –  Cookie PolicyAggiorna le preferenze sui cookie

CENA “ DOLADA 1921 “​

La famiglia De Prà gestisce e alimenta da oltre un secolo il ristorante Dolada, il più longevo  ristorante  riconosciuto con una stella Michelin che da oltre 50 anni tutt’ora detiene. Un raffinato luogo, un mix di antico e moderno dove la tradizione si fonde con la sperimentazione. La cucina si costruisce sullo stretto legame con il luogo ed i suoi ingredienti, lo chef Riccardo lavora intrecciando ingredienti locali (selvaggina, funghi, pesci d’acqua dolce) con ciò che il suo orto offre, riuscendo a restituire un’esperienza gastronomica unica.